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Saftkunde – was ist was

Direktsäfte

Das Beste der Natur

Das Beste was die Natur zu bieten hat. Der frisch gepresste Saft wird direkt abgefüllt.

Was ist drin:

  • 100% Direktsaft
  • ohne Zusätze
  • ohne Konservierungsstoffe
Fruchtsaftgetränke

Erlaubt ist, was schmeckt

Fruchtsaftgetränke haben den geringsten Fruchtanteil, dieser liegt meist zwischen 6 und 30 %. Der Hauptbestandteil ist somit Wasser. Zugesetzt werden neben Zucker auch natürliche Fruchtaromen

Was ist drin:

  • 6-30% Fruchtanteil
  • Zusätze wie Zucker und Aromen
  • ohne Konservierungsstoffe
Fruchtsäfte

100% reine Fruchtsäfte

Zunächst wird das Fruchtsaftkonzentrat hergestellt. Dem frisch gepressten Saft wird das Wasser entzogen. Der Saft wird damit auf ca. 1/6 seines Volumens verdichtet. So erreicht das Konzentrat unter deutlicher Verringerung der Transportkosten seinen Bestimmungsort und wird mit besonders aufbereitetem Trinkwasser rückverdünnt.

Was ist drin:

  • 100% Fruchtsaft
  • ohne Zusätze
  • ohne Konservierungsstoffe
Fruchtsaftschorlen

Die prickelnde Erfrischung

Das besondere bei unseren spritzigen Fruchtsaft-Schorlen liegt in der Herstellung aus Direktsaft, dem Wasser zugeführt wird. Sie werden durch erhitzen haltbar gemacht und kommen ohne Konservierungsstoffe aus.

Was ist drin:

  • 25-65% Fruchtanteil aus Direktsaft
  • Wasser und Kohlensäure Zusatz
  • ohne Konservierungsstoffe
Fruchtnektare

Bunt und lecker

Einige Fruchtsorten haben einen hohen Säuregehalt und schmecken uns daher pur nicht. Um auch säurereiche Fruchtsorten trinkfertig anzubieten, werden diese mit Wasser und Zucker (Fruktose) versetzt. Der vorgeschriebene Fruchtgehalt liegt hier zwischen 25 und 50%, wobei der tatsächliche Fruchtgehalt meistens höher ausfällt. Farb- und Konservierungsstoffe dürfen auch hier natürlich nicht eingesetzt werden.

Was ist drin:

  • 25-75% Fruchtanteil
  • Wasser und Zucker Zusatz
  • ohne Konservierungsstoffe
Fruchtweine

Fruchtig und lecker

Intensiv fruchtig und vollmundig im Geschmack. Als leichte Schorle mit Mineralwasser im Sommer oder als Heißgetränk in der kalten Jahreszeit. Für unseren Sauerkirsch-Wein halten wir einige interessante Rezepte für Sie bereit.

Was ist drin:

  • 4-15% Alkoholgehalt
  • enthalten Sulfite
  • heiss oder kalt genießen